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所谓由俭入奢易，由奢入俭难。眼看着每天入账的票子越来越少，医院又开始催医药费了，老陈又发愁了，这可怎么办才好？
最近的风言风语又传了出来，说他之前的手艺可能是请的帮手，帮手走了生意就一落千丈。
于是，他开始物色新的目标。老陈知道，这事儿要想长久进行下去不被发现，就必须找流动性强且最好是外地的人。
考虑了一番后，他便有了主意，在包子铺外贴了张收徒公告：招收学徒工，管吃住，教手艺，工资面议。
公告一贴就来了许多人，老陈主要问他们的籍贯、和家里的关系怎么样，还要考虑他们的身形，太强壮的不行、太胖的不行，反应灵敏的也不行，年纪大的也不行。
经过几天后的筛选，老陈总算选中了一个叫小军的外地男生。为了不引人注意，老陈白天没留下小军，而是特意嘱咐他，让他晚上八点天黑后再来。
小军以为是老板晚上才有时间招待他，也没有多问，直接就回去了。
在小军走之后，但凡有人问老陈找到学徒没，老陈都摆摆手说没选着合适的徒弟，只字不提“小军”的名字。
晚上九点，小军来到包子铺门前发现前门紧闭，想到白天老板说的后门，这才绕到后门进了院子里。
老陈让小军先洗个澡，换身干净的衣服再吃饭。
正常人听到“洗澡”二字，总觉得不得劲。
可是小军不一样，他是不爱读书，和父母大吵一架后，离家出走的，由于未满十八，工作找不到，进厂打螺丝都不要。
就这样流浪到这儿，看到包子铺张贴的收学徒公告，包吃包住还有点工资可以拿，于是就来应聘了。
他道谢后就去洗澡了，虽然不明白老板为什么一直强调让他洗干净一点。
但他以为是老板怕他在外面流浪有味道，他胜似感动，还热泪盈眶的说了一声老板真是大好人啊！
等他洗干净后，老板把菜端上桌子。
小军让老板一块儿吃，老板摆了摆手，说他已经吃过了。
小军只好做罢，饭没吃几口，他就晕了过去。
老板再一次连夜处理了尸体，把骨头丢在了后山。
只是他没想到有几根丢在草堆里，野狗并没有吃。
这次他学聪明了，每天的包子第一笼的限量出售，后面的包子都是普通包子掺杂了寥寥无几的密料。
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