葱油拌面(50珠加更) (第1/1页)
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清晨,千山初醒,朝云出岫。林间的薄雾也没有散去,轻纱似的缠绕于整座荒山。屋前的小河昼夜不息的流淌,莉莉就是伴着这清脆的水流声缓缓醒来。
今日醒的太早,院子里静悄悄的。莉莉照常在小河里洗了把脸,清凉的河水扎醒了她最后一点朦胧。
平日都是白芷做好了饭等她起床。难得早起,莉莉想动手为他们做次早饭。毕竟不是正八经儿的小姐,她自然的想着先把饭做好。
莉莉来到厨房取出木盆,把面粉放入盆里,分3次加入井水,再适当的撒进去点盐调味。用筷子按一个方向充分搅和,再改用手掌反复揉按,等水和散面充分揉合在一起,继续反复揉搓一刻钟。之后她走到碗柜前,取出屉布盖在木盆上,静置到面醒了为止。
等待面醒的时间也不能浪费。莉莉快步走进菜园子,利落的拔了根水灵儿的萝卜,再拔了把小葱,小小的红辣椒也摘上几颗。
直接在河里把菜洗干净。回到厨房,给萝卜去皮切丝,红辣椒切成小段,放入干净的大碗里。再放半勺糖、半勺醋、一点盐。接下来就等着萝卜丝自然入味了。
看着时间尚早,莉莉又摘了几根黄瓜洗净切薄片,打散两颗集市上买来的鸡蛋。烧热一点雪白的猪油,用葱迅速爆锅。把鸡蛋翻炒至半熟再放入黄瓜。不多会儿,一盘色泽漂亮的黄瓜炒鸡蛋就做好了。
这时,面也醒的差不多了,切的细细的下进滚烫的开水里煮熟,再浸冷水增加劲道的口感。
煮面的时候用酱油,白糖和醋调配简单又好吃的酱汁。小葱切段放入滚油,直到变成焦黄色再导入酱汁。最后再倒进刚刚装入碗里的面条上,撒上葱沫装饰。葱油拌面就做好了。
等莉莉在院子里摆好桌子,雾气也散的差不多了。
白芷一出屋门就看到院子里小姐摆着筷子对她笑得温柔极了,又柔声的招呼她来吃饭。白芷愣愣的,沉溺在这份温柔当中。
另一边南星推开窗,正好看到他的阿姐呆呆的望着小姐,而小姐笑的柔情似水,满眼都是怜爱。好美……他甚至都希望此刻替了白芷,让小姐的目光落在他身上。
“小姐,你怎么亲自下厨?只管叫我起来就是啊。”白芷收了心神,对莉莉说道。
“害,偶尔也尝尝我的手艺嘛。快洗漱吃饭,凉了就不好吃了。”她回头看到南星也出来了,“南星也是,我可是做了葱油拌面呢。”
饭桌上白芷和南星都吃的很香。的确
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