第74章 正式立下字据 (第1/2页)
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面条子炸好后，锅里就要熬糖了。
把清油铲起来，用干净的碗装着，用来炒菜吃也是好的。
锅里放饴糖跟方糖，还有清水，柳小如一一教薛琪该放多少比例，用锅铲搅拌一会儿。
等锅里的糖浆变得柔软能够拉丝后，倒入炸好的面条子，用锅铲搅拌均匀，倒入用四根木棍订好、铺着油纸的模具里，再用另一张油纸压平。
“一定要压平，不然成品不好看。”柳小如忍着指尖的烫意，叮嘱薛琪。
薛琪一边帮着压平，一边认真点头。
最后只需要放凉即可，现在是冬日里，很快就凉透了。
柳小如用刀慢慢地切成平整的小块，递一块儿边角料给薛琪，“尝尝，忙活这么久，味道应该是不错的。”
全程跟着忙活，薛琪早就等不及了，接过琪糕往嘴里塞，又甜又软的糕点，一口咬下去软软酥脆，甜而不腻，味道香浓，特别好吃。
薛琪激动得直跺脚，嘴里含着糕点，迫不及待地跟柳小如分享感受，“啊啊啊啊！特别好吃，绵软酥脆，特别好吃！！！”
“好吃吧，拿个碗装几块给师父他们吃。”柳小如嘴角忍不住翘起，眼底的笑意藏不住，吩咐道。
薛琪眼疾手快又那一块儿往嘴里塞，一边吃着一边干活，像只勤劳的小蜜蜂。
吃过琪糕后，大家都是一致的夸奖与赞美，陈招儿克制地吃了一块，孙夫郎吃了三块，薛大夫不喜甜的人，都吃了两块。
孙夫郎感受着嘴里残留的甜味，兴奋道：“琪糕这么好吃，肯定能大卖！”
陈招儿附和道：“大卖！大卖！一定大卖！”
柳小如笑道：“就借大家吉言了。”
吃完琪糕，柳小如跟薛琪，还有孙夫郎一起收拾着灶房。
薛琪想了想道：“如哥儿，琪糕是你想出来的，味道这么好吃，肯定能大卖，我觉得分你两成利不够，起码三成。”
“城里桂花糕，一斤要买一百文，咱们的琪糕味道更好，买一百文一点都不过分。而成本就很低，咱们今儿做了差不多四斤，面粉、鸡蛋、糖加起来差不多五十文左右，利润就是三百五十文。”
“所以，如哥儿，我分你一半都不过分。”
薛琪一一分析着，孙夫郎心里有些热，没想到做糕点这么挣钱，想当初他还觉得他家哥儿只是小打小闹，没成想是金山银山。
“如
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